間接冷卻是指制冷設(shè)備在運(yùn)行時(shí)，通過(guò)載冷劑將被冷卻物體的熱量傳給制冷劑的一種制冷方式。間接制冷系統(tǒng)是在傳統(tǒng)直接冷卻系統(tǒng)的基礎(chǔ)上增添了載冷劑循環(huán)部分。其工作原理如圖1所示，儲(chǔ)液器（蓄冷器）G中的載冷劑液體經(jīng)載冷劑泵A循環(huán)至蒸發(fā)器B，在蒸發(fā)器內(nèi)與被冷卻物體進(jìn)行換熱，帶走其熱量，而后循環(huán)至換熱器E，在換熱器E中載冷劑與制冷劑進(jìn)行換熱，將其吸收的熱量傳遞給制冷劑，載冷劑被冷卻而后儲(chǔ)存至儲(chǔ)液器（蓄冷器）G中，最后再次進(jìn)入蒸發(fā)器E進(jìn)行換熱。制冷劑在換熱器E內(nèi)經(jīng)過(guò)換熱后蒸發(fā)成低溫低壓氣體狀態(tài)，被壓縮機(jī)C吸入后壓縮至相對(duì)高溫高壓的氣體狀態(tài)，制冷劑氣體進(jìn)入冷凝器D與冷卻介質(zhì)進(jìn)行換熱，制冷劑氣體被冷卻冷凝為高壓液態(tài)，經(jīng)過(guò)節(jié)流裝置F節(jié)流降價(jià)至兩相狀態(tài)，最后制冷劑再次進(jìn)入換熱器D進(jìn)行換熱，循環(huán)就這樣周而復(fù)始的進(jìn)行。

　　水在0℃會(huì)結(jié)冰，低溫冷庫(kù)載冷劑0℃以下不能用水需要用專業(yè)的載冷劑。此優(yōu)化方案中所用載冷劑為朝陽(yáng)光達(dá)化工有限公司專利產(chǎn)品冰河冷媒，其特點(diǎn)是用量省、載冷能力強(qiáng)、防銹性能突出、無(wú)毒、無(wú)閃點(diǎn)解決了傳統(tǒng)載冷劑存在的問(wèn)題，使設(shè)備使用壽命至15年以上。

間接制冷系統(tǒng)的特點(diǎn)

　　與直冷系統(tǒng)相比，間接制冷系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)如下：

　?。?）系統(tǒng)簡(jiǎn)單

　　采用間接冷卻制冷系統(tǒng)，減小了制冷系統(tǒng)的體積，可使制冷劑的充注量減少；通過(guò)冰河冷媒載冷劑進(jìn)行間接制冷，其管道為普通的水路系統(tǒng)，制冷管路安裝簡(jiǎn)單、方便快捷，管道承壓小，管材要求小且不易發(fā)生泄漏。

　?。?）安全性高

　　采用氟利昂制冷劑，不存在防爆問(wèn)題；管道采用普通的水路，不易發(fā)生泄漏；采用載冷劑可使制冷系統(tǒng)集中，制冷劑不直接入庫(kù)，一方面庫(kù)內(nèi)冷凍冷藏的食品不會(huì)受到污染，另一方面，與冷庫(kù)的工作人員密集的工作地點(diǎn)分開，提高了人身安全性；即使發(fā)生泄漏，代價(jià)也低得多。

　　（3）環(huán)境友好

　　間接冷卻系統(tǒng)中制冷劑系統(tǒng)集中在較小的地方，制冷劑的充注量減少，減少了HCFCs類和HFCs類制冷劑的使用，降低了對(duì)臭氧層的破壞性和溫室效應(yīng)。

　?。?）溫度控制精度高

　　載冷劑的熱容量大，庫(kù)溫易于保持穩(wěn)定。間接冷卻制冷系統(tǒng)因?yàn)闇夭钸h(yuǎn)小于氟利昂或氨制冷劑直接制冷產(chǎn)生的溫差，不需要安裝加濕裝置就能滿足長(zhǎng)期的保鮮。這種較高的溫度精度控制利于食品的保鮮，減少了食品的干耗，避免了不必要的損失，節(jié)省了費(fèi)用。

　　當(dāng)壓縮機(jī)停車后，受溫控的變頻載冷劑泵繼續(xù)低流量運(yùn)轉(zhuǎn)，可維持冷庫(kù)較長(zhǎng)時(shí)間的溫度要求。由于載冷劑溫度的回升呈緩升曲線，期間直冷可能量調(diào)節(jié)至低負(fù)荷補(bǔ)冷。

　?。?）運(yùn)行狀態(tài)好

　　壓縮機(jī)不需要頻繁地啟動(dòng)，設(shè)備的使用期限延長(zhǎng)。故障率低、維修費(fèi)用低、系統(tǒng)穩(wěn)定可靠、壽命長(zhǎng)。相比于直接冷卻系統(tǒng)，其回油特性更佳。

　?。?）運(yùn)行費(fèi)用低

　　運(yùn)行費(fèi)用包括制冷費(fèi)用、頻繁啟動(dòng)費(fèi)用和除霜費(fèi)用三個(gè)方面。直接冷卻系統(tǒng)蒸發(fā)溫度相對(duì)較高，制冷電費(fèi)低，但由于其頻繁啟動(dòng)且需要進(jìn)行除霜，故其產(chǎn)品干耗量大，頻繁啟動(dòng)電費(fèi)高，除霜費(fèi)用高，綜合運(yùn)行費(fèi)用高。間接制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度相對(duì)較低，熱量損失大，制冷電費(fèi)較高，但其不需要頻繁啟動(dòng)，且其除霜的量和次數(shù)較小，產(chǎn)品干耗量小，甚至不消耗除霜電能，故其綜合運(yùn)行費(fèi)用低。另外間接制冷系統(tǒng)可靈活利用峰平谷電價(jià)移峰填谷降低運(yùn)行成本。

　　間接冷卻制冷系統(tǒng)載冷劑的選擇非常重要，會(huì)影響系統(tǒng)安全性與綜合性能。專業(yè)載冷劑系統(tǒng)COP值優(yōu)于乙二醇。一些非專業(yè)載冷劑對(duì)系統(tǒng)有腐蝕性，存在安全隱患。間接制冷系統(tǒng)載冷劑的選擇非常重要。本文推薦使用專業(yè)載冷劑冰河冷媒。